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Parution2009
Nombre de page352 pages
Reliurebroché
Dimension23x28 cm
Contenuillustrations couleur
ISBN 9782884741156

Le vin

Nectar des dieux, génie des hommes

Collectif Sous la direction de Jean-Pierre Brun, Matthieu Poux, André Tchernia

REEDITION CORRIGEE ET AUGMENTEE

Un ouvrage inédit, dédié à l'histoire de la vigne et du vin dans l'Antiquité. Plus de 30 spécialistes abordent le sujet sous tous ses aspects: les origines et la mythologie du vin, la production, la consommation, le vignoble gaulois, les cépages, le vin de l'Italie romaine…

Richement illustrée, une somme de connaissances réunies par les meilleurs spécialistes.

Cet ouvrage a reçu le PRIX GOURMAND FRANCE 2004: Meilleur livre d'histoire du vin

André Tchernia, directeur d’études en archéologie à l’École des Hautes Études en Sciences Sociales. Spécialiste du vin antique, il est l’auteur de nombreux ouvrages et articles consacrés au commerce et à la consommation du vin en Italie et en Gaule.

Matthieu Poux, directeur des expositions au Pôle Archéologie du Rhône et docteur ès lettres. Spécialiste des festins et des religions gauloises, il est l’auteur de plusieurs publications consacrées au commerce et à la consommation du vin en Gaule.

Jean-Pierre Brun, directeur de recherches au CNRS et directeur du Centre Jean Bérard à Naples. Il est l’auteur de nombreux ouvrages et articles consacrés à la production du vin, de l’huile et des parfums dans le monde méditerranéen.